冷凍パイシート10×10cm 16枚分
かぼちゃ 約400g(タネとワタ、皮を除いて200g)
バター 20g
砂糖 30g
生クリーム 小さじ1
全卵 適量
かぼちゃはラップをして600w5分くらい、柔らかくなるまで加熱する。
タネとワタ、皮をとり、熱いうちにバターと砂糖を入れてよく混ぜる。冷ましておく。
パイシートを常温に出しておく。
10×10cmのパイシートを正方形に4等分にカットする。(もっと大きいものも、このサイズにカットする)
半分に、包丁で切り目を入れる。(今回は、クッキーの抜き型でかぼちゃ型に抜いてます)
切り目を入れていない方のパイシートにかぼちゃをのせて、切り目を入れたパイシートをかぶせる。ぐるっと周りをフォークの背でぎゅっととじる。
表面に溶き卵を塗る。
200度のオーブンで15分ほど焼いたら完成！
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