mikiのレシピ

暑い日はこれで決まり!お肉やわらか冷しゃぶ 夏バテにも

さっぱり食べられて、豚肉のビタミンBが夏バテ予防にも効果的な冷しゃぶ。やわらかいお肉を、たっぷりのシャキシャキレタスと一緒にどうぞ♪

しゃぶしゃぶ用豚肉・・・300g

酒・・・大さじ1

小麦粉・・・大さじ1

レタス・・・好きなだけ (洗った後、30分位ラップをせずに冷蔵庫に入れておくとパリッとします)

茹で汁・・・700mlに、酒大さじ1と砂糖大さじ1

1.豚肉に酒大さじ1をふっておく。

2.茹で汁を鍋で沸かし、沸いたら火を極弱火に。

3.豚肉に小麦粉をまぶし、お肉を広げながら、少量づつ茹でる。色が変わったらすぐに湯からあげ、キッチンペーパーで水気を切る。

4.粗熱がとれたら、レタスにのせて、冷蔵庫へ。お肉を水で冷やすとかたくなるので、冷蔵庫で冷やしたら完成!

ごまだれで食べても、おろしポン酢でも^^

食欲のないときでも、もりもり食べられます♪

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

POSTED COMMENT

  1. MEG.0518♡ 萌美(めぐみ) より:

    キラポスから飛んで来ました♡
    ブログの開設、おめでとうございます(^-^)♪
    毎日の献立の参考にさせて下さいね!!

    • suzuhamama より:

      とっても嬉しいです^ ^!
      コツコツ更新していきますので、よろしくお願いします♡

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