牛肉とごぼうのしぐれ煮

牛肉 250gくらい

ごぼう 1本

生姜千切り 1片分

○酒 100cc

○醤油、みりん、砂糖 各大さじ2

ごぼうは皮を剥き ささがきにし、水にさらす。

なべに油をひき、ごぼう、生姜、牛肉を炒める。

牛肉の色が変わってきたら○を入れ、汁気がなくなるまで煮たら完成！