薄力粉 130g
強力粉 70g
ベーキングパウダー 3g
マーガリン 40g
てんさい糖(普通の砂糖でも) 70g
卵 1個
牛乳 小さじ1
ボウルにマーガリン、砂糖を入れてよく混ぜる。
しっかり混ざったら卵と牛乳を入れて更によく混ぜる。
そこに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを振るい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
ひとまとめにしたら1.5cmくらいの厚さにのばし、ラップで包んで30分くらい冷蔵庫に。
30分たったら、直径7cmくらいのコップとペットボトルのキャップで型抜きする。なければ棒状にのばしてくるっと円にし、くっつけても。
10cm×10cmに切ったクッキングシートの上にのせる。
爪楊枝か箸で切れ目を入れる。
170度の油で、切れ目を上にして揚げる。クッキングシートごと揚げて、シートが外れたら取り出しておく。
綺麗な色がついたらひっくり返し、全体に色よく揚がったら完成！
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