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さっぱり酢橘ソースのグリルチキン


鶏モモ肉 1枚

塩コショウ 適量

○すだち 搾り汁大さじ1(すだち2〜3個分)

○はちみつ   大さじ1

○醤油 大さじ1/2

鶏もも肉を半分の大きさに切り、脂をとり、筋を切っておく。塩コショウをしっかりめにふる。

フライパンを温め、油をひき、鶏肉の皮を下にして中火で5分くらい焼く。クッキングシートかアルミホイルを鶏肉の上にひき、やかんや鍋などで重しをする。たまにゆすってください。

5分たったらひっくり返して、蓋をせずにさらに5分焼く。

焼けたらまな板に出し、5分ほどそのままおいておく。

5分たったら食べやすい大きさに切って完成。

ソースは、フライパンの油を拭き取り、○を入れて軽く煮詰めたらソースの完成。

お皿にソースを入れてから、チキンをのせて完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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