mikiのレシピ

レンジで! なすの中華揚げ浸し風

なす・・・2本

油・・・適量

*刻みネギ・・・好きなだけ

*にんにく、しょうがすりおろし・・・1片

*ポン酢、麺つゆ・・・大さじ1

*砂糖、ごま油・・・小さじ1

*白ごま、輪切り唐辛子・・・適量

 

1.なすの皮に斜めに切り込みを入れ、一口大に切り、水にさらす。

2.なすの全面にたっぷり油を塗り、耐熱皿に並べ、少し油をたらす。ラップをして600w4分レンジでチン。

3.熱いうちに*をかけ、冷まして味を馴染ませる。

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です