なす・・・2本
油・・・適量
*刻みネギ・・・好きなだけ
*にんにく、しょうがすりおろし・・・1片
*ポン酢、麺つゆ・・・大さじ1
*砂糖、ごま油・・・小さじ1
*白ごま、輪切り唐辛子・・・適量
1.なすの皮に斜めに切り込みを入れ、一口大に切り、水にさらす。
2.なすの全面にたっぷり油を塗り、耐熱皿に並べ、少し油をたらす。ラップをして600w4分レンジでチン。
3.熱いうちに*をかけ、冷まして味を馴染ませる。
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なす・・・2本
油・・・適量
*刻みネギ・・・好きなだけ
*にんにく、しょうがすりおろし・・・1片
*ポン酢、麺つゆ・・・大さじ1
*砂糖、ごま油・・・小さじ1
*白ごま、輪切り唐辛子・・・適量
1.なすの皮に斜めに切り込みを入れ、一口大に切り、水にさらす。
2.なすの全面にたっぷり油を塗り、耐熱皿に並べ、少し油をたらす。ラップをして600w4分レンジでチン。
3.熱いうちに*をかけ、冷まして味を馴染ませる。