揚げたてほわほわドーナツ🍩　ホームベーカリーで生地作り

揚げたてほわほわドーナツ　ホームベーカリーで生地作り

強力粉  140g

薄力粉  60g

砂糖  30g

バター  30g

卵 Sサイズ1個

牛乳  卵と合わせて110cc

塩  2g

ドライイースト  3g

①全てをホームベーカリーに入れて、一次発酵まで。

②8分割して、ベンチタイム15分。

③8cmの円にのばして、ペットボトルのふたで真ん中を抜く。

④40度で30分二次発酵。

⑤5分程室温で、表面を乾かす。

⑥160度の油で揚げて、表面に粉糖をかけたら完成❣

揚げたてはホワホワでとっても美味しいです

今回は、粉糖とハニーグレーズのコーティングですが、きなこや、チョコのコーティングも美味しいと思います

トッピングのレシピは別記事にアップしています♪

ABOUT ME

suzuhamama

はじめまして、mikiです＾＾ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。