鶏むね肉の赤ワイン煮込み　

鶏むね肉　1枚(300gくらい)　鶏もも肉でも

たまねぎ　　1/2個

しめじ(マッシュルームでも) 1/2〜1パック

○赤ワイン　　400ml

○ケチャップ　　大さじ4

○砂糖　　大さじ1

○ウスターソース　　小さじ2

○はちみつ　　大さじ1

醤油　　小さじ1

にんにくみじん切り　　1片分

バター　　小さじ1

オリーブオイル 、塩胡椒　　適量

オリーブオイルとにんにくを弱火にかけ香りを出す。

中火でたまねぎとしめじを炒め、しんなりしたら、一口大に切った鶏肉を、表面の色が変わるまで炒める。

○を入れて、煮汁が半分より少なくなるまで煮込む。

醤油、塩胡椒であじを整え、バターを入れて溶かしたら完成！