鱈と白菜のバター蒸し

鱈　3切れ

白菜　1/8個

ベーコン　４枚

しめじ　お好みで

○酒　大さじ4

○醤油　大さじ2

○バター　20g

○塩コショウ　適量

タラは水気を拭き取り、ベーコン、白菜は1cm幅に切る。

フライパンに白菜を敷き、鱈を乗せ、その上にベーコン、しめじを散らす。

○を上からかけて

蓋をして弱めの中火で10分くらい火にかけ蒸し焼きに。

火が通ったら完成！