簡単さっぱり すだちうどん

2人分

冷凍うどん 2玉

だしパック(茅乃舎だし) 1パック

水 400cc

薄口醤油 大さじ1

みりん 小さじ1

すだち 好きなだけ

水にだしパックを入れて2〜3分煮出し、調味料を入れて、冷ましておく。

冷凍うどんは茹でて冷水にとり、水気を切る。皿にうどん、出汁をかけて、スライスしたすだちを入れ、すだちを絞ったら完成！

お好みで大根おろし、ねぎ、生姜、白ごまを入れてください。