生とうもろこしでコーンポタージュスープ

とうもろこし　3本

牛乳　600ml

顆粒コンソメ　大さじ1くらい

塩　ひとつまみ

とうもろこしは皮のままざっと濡らし、600w3分チン。

皮を剥いて、包丁でそぐように実を外す。

とうもろこしと、牛乳半量をミキサーにかけてなめらかになるまで。

ザルでこして、残りの牛乳とコンソメと一緒に鍋に入れて火にかける。(濾したとうもろこしの皮は、パンケーキに混ぜると美味しいです。レシピ別であります。)

温まったら塩で味を整えて完成！