3人分くらい(多め)
強力粉 200g
ベーキングパウダー 7g
卵 3個
牛乳 70〜80cc
てん菜糖(普通のお砂糖でも) 70g
卵とお砂糖をよくまぜる。
強力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、大体混ざったら少しずつ牛乳を入れて、混ぜる。
フライパンを弱火にし(テフロン加工なら油をひかない方がキレイです)生地を流す。1個につきカレースプーン2杯分くらい。
表面がプツプツしてきたらひっくり返し、焼けたら完成！
生焼けが心配だったら、ひっくり返したあと蓋をしても。
牛乳がなければ豆乳や、ヨーグルトでも大丈夫です。
何枚でも食べられそうなパンケーキも良いけど、ふんわりした ザ ホットケーキも美味しいです♡
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