3〜4人分
プレーンヨーグルト 400g
牛乳 50cc
砂糖 40g
水 50cc
粉ゼラチン 5g
キウイ グラスに貼り付けるなら、2個〜。ソースだけなら大きめ1個。
はちみつ 小さじ1〜
レモン汁 小さじ1/2
グラスにキウイを貼るなら、皮をむいて薄くスライスし、型抜きをし、グラスの内側にギュッと貼りつけておく。
ヨーグルトは泡立て器で混ぜて、常温に戻すか、レンジ150w30秒ほどチンする。
水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
牛乳と砂糖を混ぜて、600w40秒くらいチンして砂糖を溶かす。
温めた牛乳にゼラチンを入れて、よくまぜる。
少しずつヨーグルトを混ぜる。
グラスに入れて、冷蔵庫で2時間〜冷やし固める。
ソースは、キウイ1個を刻んで、はちみつとレモン汁と混ぜる。
ゼリーが固まったらソースをかけて完成！
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