下茹でなし！大根の肉巻き

大根　1/3本

豚バラ肉　200gくらい

○水　大さじ5

○醤油、砂糖　各大さじ1と1/2

○酒　大さじ2

○みりん　大さじ1

小麦粉、油　適量

大根は皮を剥き、1cmくらいの厚さの半月切りに。

大根に豚肉を巻き、小麦粉を薄くまぶす。

フライパンに油をひき、巻き終わりが下になるように大根を並べて焼く。

両面に焼き色が付いたら、○を入れて蓋をし、弱火で火を通す。途中ひっくり返してください。

10分程経ち、火が通って汁気が少なくなったら完成！

白ゴマをちらしても。