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にんじんとえのきの中華サラダ

えのき 1袋

にんじん 1/2本

○醤油、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1

○酢 わ大さじ2

一味唐辛子、白ごま 適量

えのきは石づきをとり、レンジで1分半加熱。

わにんじんは細切りにし、塩もみし、水気を絞る。

全て和えて、味がなじめば完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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