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サクふわ鰯の唐揚げ 節分にも

イワシ 20cm弱のもの5尾

○醤油 大さじ5

○酒 大さじ3

○にんにく、生姜すりおろし 1片ぶん

○柚子胡椒 少々

片栗粉、揚げ油 適量

鰯は頭とお腹をとり、背骨をとり開いて、綺麗に洗って水気を拭く。

○に1時間ほど浸けておく。

軽く水気を拭き取り、片栗粉をまぶして180度の油で揚げたら完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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