イワシ 20cm弱のもの5尾
○醤油 大さじ5
○酒 大さじ3
○にんにく、生姜すりおろし 1片ぶん
○柚子胡椒 少々
片栗粉、揚げ油 適量
鰯は頭とお腹をとり、背骨をとり開いて、綺麗に洗って水気を拭く。
○に1時間ほど浸けておく。
軽く水気を拭き取り、片栗粉をまぶして180度の油で揚げたら完成!
ABOUT ME
イワシ 20cm弱のもの5尾
○醤油 大さじ5
○酒 大さじ3
○にんにく、生姜すりおろし 1片ぶん
○柚子胡椒 少々
片栗粉、揚げ油 適量
鰯は頭とお腹をとり、背骨をとり開いて、綺麗に洗って水気を拭く。
○に1時間ほど浸けておく。
軽く水気を拭き取り、片栗粉をまぶして180度の油で揚げたら完成!