mikiのレシピ

なすの大葉肉巻き

なす 2本

豚バラ 16枚

大葉 8枚

片栗粉、塩胡椒 適量

○味噌、酒、醤油  かく大さじ1

○砂糖、みりん かく大さじ1と1/2

しろごま 適量

なすを縦に4等分にし、更に長さを半分に切る。水にさらし、よく水気を拭く。

なすに半分に切った大葉を巻き、豚肉を巻く。

塩胡椒して片栗粉をまぶす。

肉の巻き終わりを下にして、フライパンで中火で焼き色をつける。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で火を通す。

火が通ったら○を入れてなじませて、ごまを散らせば完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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