mikiのレシピ

めんつゆで超簡単! トマトのお浸し

暑い日にさっぱりいただけるトマトのお浸し。超簡単なのに、彩りもよく美味しいので、夏はよく食卓にのぼります。

トマト・・・2~4個

めんつゆ・・・50ml

水・・・めんつゆが2倍濃縮なら100ml。3倍なら150ml

かつおぶし・・・適量

1.トマトは湯剥きして、へたをとっておく。

2.水とめんつゆを混ぜて、トマトと一緒にジップつきの袋に入れて漬け込む。2時間程で味が浸み込みます。

3.かつおぶしをのせて完成!

お好みでねぎをちらしても美味しいです♪

 

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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