なす 3本
トマト缶 1缶
たまねぎ 1/2個
お好みでお肉 鶏肉なら〜1枚、ひき肉なら〜200g、ウインナーなら6〜7本、ベーコンなどでも
顆粒コンソメ 小さじ2
塩コショウ、オリーブオイル、とろけるチーズ 適量
にんにくみじん切り 1片分
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。中火にして、たまねぎの薄切りと、お肉、なすの輪切りを炒める。
肉に火が通り、なすがしんなりしてきたらチーズ以外の材料を入れて、少し煮詰める。
グラタン皿に入れてチーズをのせ、トースターでチーズに焼き目をつけたら完成！
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