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じゃがいもの甘辛煮

じゃがいも 4個

たまねぎ 1個

○砂糖、醤油 各大さじ2

○顆粒和風だし 小さじ1

みりん 大さじ2

バター 大さじ1

一口大なに切ったじゃがいもと、薄切りにしたたまねぎを、○と一緒に炒め、たまねぎがしんなりしたら、ひたひたの水を入れて混ぜ、落し蓋をして中火で10分。

落し蓋をとり、みりんを入れ、強火で水分を飛ばす。焦げないようにゆすってください。水分が少なくなったらバターを入れてまぜ、完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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