
18cmのパウンド型とココット3個分
(21cmのパウンド型、15cmの丸型でもOK)
牛乳 400cc
水 200cc
粉寒天 6g
砂糖 60g
練乳 30g
お好みのフルーツ 今回はキウイ2個、いちご10個、みかん2個(みかんの缶詰なら1缶)
①フルーツは皮をむいて小さめの角切りに。
②牛乳200cc、水、寒天を混ぜながら中火にかけて、フツフツしてきたら弱火にして、2分くらい火にかける。
③火を止めて砂糖、練乳を入れてよく混ぜ、残りの牛乳200ccと、フルーツを入れてざっと混ぜる。
④内側を水で濡らした容器に流し込む。固まってくるので手早く!
⑤冷蔵庫で冷やせば完成♡
15〜20分もすれば固まっています。型と寒天の隙間に竹串をぐるっと入れて、ひっくり返せば綺麗に外せます!
練乳を入れずに、お砂糖も控えめにすれば、小さなお子様のおやつにも♩
娘も大好きでパクパク食べてくれます!
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