ごぼうの炊き込みごはん

ごぼう 15cmくらい

お米 3合

にんじん 1/2本

うすあげ 1〜2枚

ごぼうの下味用醤油 大さじ1弱

○酒、みりん、醤油 各大さじ1と1/2

○粉末和風だし、塩 各小さじ1と1/2

大葉 適量

ごぼうはささがきにし、水にさらし、水気を切ったら醤油を和えておく。

にんじんは千切りに、うすあげは油抜きをして細切りに。

お米は洗い、いつも通りの水加減で水を入れ、調味料を入れて混ぜ、具材を入れて炊く。

大葉の千切りを添えたら完成！