あさりの酒蒸し

あさり  300gくらい

バター  15g

にんにくみじん切り  1片分

白ワイン(酒でも)  大さじ4

刻みネギ  適量

①あさりは砂抜きしておく。砂抜きしたら、殻をよく擦り合わせで流水で洗う。

②フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ弱火で香りを出す。

③ ②にあさりと白ワインん入れて蓋をし、中火にかける。

④あさりが開いたら出来上がり！ネギを散らして召し上がれ♡