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豚こまとパプリカの酢豚風甘酢(黒酢)炒め

豚細切れ肉(違う部位でも) 200g〜

パプリカ 赤、黄色  各1個

片栗粉、ごま油  適量

醤油、酢、砂糖  各大さじ2

オイスターソース  小さじ1

豚肉はくるくる巻いてかたまりにし、片栗粉をまぶす。

フライパンに多めのごま油を熱し、豚肉を揚げ焼きにし、細切りにしたパプリカをいれる。

火が通ったら油をふきとり、調味料を入れてからめたら完成!

お好みで白ごまやネギを散らしてください。

材料は、たまねぎやピーマン、にんじんなどを足したり、豚肉は塊肉を使っても。

黒酢があれば、オイスターソースなしで、お酢を黒酢にかえて作っても美味しいです。

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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