mikiのレシピ

超簡単! ジャガイモのポタージュ

ジャガイモ 中2個 (300g)
牛乳(豆乳) 200cc
たまねぎ 1/2個
水 400cc
バター 20g
コンソメ 小さじ2
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー、パセリ 適量

①鍋にバターを入れ、スライスしたジャガイモ、たまねぎを炒める。
②水とコンソメを入れて蓋をして弱めの中火で10分くらい、ジャガイモがやわらかくなるまで火にかける。
③粗熱がとれたらミキサーにかけ、鍋に戻して牛乳を入れて弱火にかけ、塩を入れ混ぜ、ブラックペッパー、パセリを散らせば完成!!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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