mikiのレシピ

素麺やざるうどんのつゆに! なすと天かすだけ

豚肉となすでつけ汁を作ろうと思ったら豚肉が無かった・・・^^;

なすと天かすを炒めるだけ!パパッとできて、めんつゆに入れるとコクが出て美味しいです。

 

2人分

なす・・・2本

てんかす(揚げ玉)・・・大さじ3

*めんつゆ・・・大さじ1

*醤油・・・大さじ1/2

*すりおろし生姜・・・1片

なすをてんかす大さじ1と炒めて、なすがしんなりしたら残りのてんかすと*を炒めてザッと炒めたら完成!

めんつゆに入れても、お豆腐にのせたり、にゅうめんに入れても美味しいです♪

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です