簡単に出来るミネストローネの作り方です。
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2あ
ウインナー 5本
オリーブオイル 大さじ1
にんにくみじん切り 1片分
水 400cc
○コンソメ 小さじ4
○砂糖 大さじ2
○ハーブソルト 小さじ1
○ブラックペッパー 適量
○ローリエ 1枚
カットトマト缶 1缶
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にし、にんにくの香りを出す。香りが出たら1cm角にきった野菜、5mmくらいの厚さに切ったウインナーを入れて炒める。
②水、○を入れてアクをとりながら中火で10分くらい煮る。
③トマト缶を入れて弱火で20分程煮れば完成！
キャベツを入れても美味しいです♡
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