私はパンを作るときに、手捏ねではなく、一次発酵までをホームベーカリーにお任せしています。
そこで、ホームベーカリーについてよくご質問いただくので、ご紹介させていただきます。＾＾
すごく高級なものを使っているとかではなく、普通で申し訳ないのですが･･･汗
もし、ホームベーカリーでパンを焼くときに、ほとんど食パンのみ！最後の焼くところまでホームベーカリーでする！というなら、最新の美味しく焼ける高級なものを使ったほうが良い」と思います。
私は、食パンを焼くときも、一次発酵まではホームベーカリーで、焼くのはオーブンなので、そんなに最新の機能は必要ありません。そして面倒でなければ、最新のホームベーカリーで最後まで焼くより、オーブンで焼成したほうが美味しく焼きあがります。
ちなみに私と同じような初心者の方には、イースト菌の自動投入の際に温度管理をしてくれるマイコンが搭載されているパナソニックがオススメです！
特に最新である必要はないかな、と思っています。高いので･･･。
私が使っているのは、型落ちのPanasonicのシンプルな機能のもの。
古過ぎてリンク貼れませんでした(^_^;)
使いやすくてお気に入りです♪
パンのレシピもたくさんのせているので、のぞいていってくださいね＾＾
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