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簡単!フライパンでふっくら鯖の塩焼き

鯖 食べたい分

酒 適量

生サバの場合、塩を振って10分程置いておく。

皮目に包丁で切り込みを入れる。

鯖の水分をキッチンペーパーでおさえて拭き取る。酒を振っておく。

フライパンにクッキングシートを敷く。

皮目を上にして、中火で5分焼く。

ひっくり返して皮目を下にして蓋をし、弱火で5分焼けば完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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