鯖 食べたい分
酒 適量
生サバの場合、塩を振って10分程置いておく。
皮目に包丁で切り込みを入れる。
鯖の水分をキッチンペーパーでおさえて拭き取る。酒を振っておく。
フライパンにクッキングシートを敷く。
皮目を上にして、中火で5分焼く。
ひっくり返して皮目を下にして蓋をし、弱火で5分焼けば完成!
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鯖 食べたい分
酒 適量
生サバの場合、塩を振って10分程置いておく。
皮目に包丁で切り込みを入れる。
鯖の水分をキッチンペーパーでおさえて拭き取る。酒を振っておく。
フライパンにクッキングシートを敷く。
皮目を上にして、中火で5分焼く。
ひっくり返して皮目を下にして蓋をし、弱火で5分焼けば完成!