うおぜ(イボダイ)の煮付け

うおぜ　2尾

水　80cc

醤油、みりん、酒　各大さじ3

砂糖　大さじ1

しょうがスライス　1片分

お魚は下処理しておいてください。

魚以外の材料を鍋に入れて煮立たせる、魚を入れる。

落とし蓋をして弱火で6分〜煮て、火が通す。

火からおろし、味を染み込ませたら完成！