豚バラの甘辛しそチーズ巻き

豚バラ　　12枚

スライスチーズ　　6枚

大葉　　6枚

小麦粉　　適量

○醤油　　大さじ2と1/2

○みりん、酒　　各大さじ2

○砂糖、はちみつ　　各大さじ1

○にんにくすりおろし、生姜すりおろし　　各1片分

スライスチーズを半分に折り、それを三つ折りにし、大葉で巻く。

それを、豚バラ2枚で、チーズが出てこないようにしっかり巻く。表面に小麦粉をはたく。

フライパンに薄く油を引き、しっかりと火を通す。火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、○を入れて軽く煮詰めたら完成！