なす 2本
豚ひき肉 150g
たまねぎ 1/2個
刻みニンニク 1片分
オリーブオイル 大さじ1
○ケチャップ 大さじ5
○ウスターソース 大さじ2
○顆粒コンソメ 小さじ1
塩胡椒、ナツメグ 適量
チーズ お好み量
なすは薄めの半月切りにし、水にさらし、水気をよくとる。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出たらひき肉を入れ炒める。
ひき肉の色が変わってきたらたまねぎ、ナスを入れる。
ナスがしんなりしたら○を入れて、塩胡椒、ナツメグで味を整える。
耐熱皿に、入れてチーズをかけて、オーブントースターでチーズが溶けて美味しそうな焼き色がつけば完成！
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