mikiのレシピ

なすとひき肉のチーズ焼き

なす 2本

豚ひき肉 150g

たまねぎ 1/2個

刻みニンニク 1片分

オリーブオイル 大さじ1

○ケチャップ  大さじ5

○ウスターソース  大さじ2

○顆粒コンソメ 小さじ1

塩胡椒、ナツメグ 適量

チーズ お好み量

なすは薄めの半月切りにし、水にさらし、水気をよくとる。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出たらひき肉を入れ炒める。

ひき肉の色が変わってきたらたまねぎ、ナスを入れる。

ナスがしんなりしたら○を入れて、塩胡椒、ナツメグで味を整える。

耐熱皿に、入れてチーズをかけて、オーブントースターでチーズが溶けて美味しそうな焼き色がつけば完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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