10個分
キャベツ 1/8個
ひき肉 200g
生姜、ニンニクすりおろし 1片分
鶏ガラスープの素 小さじ2
酒、醤油、砂糖 各大さじ1〜
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
フライパンに油をひかずに、ひき肉と生姜、にんにくを入れてひき肉の色が変わるまで炒める。
太めの千切りにしたキャベツを加えて、しんなりするまで炒める。
調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めたら、具の完成！
具が冷めたら春巻きの皮で巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとじる。
160〜170度くらいの低温でじっくり揚げたら完成！
ABOUT ME
