きゅうりの冷製スープ

きゅうりの冷製スープ

2人分

きゅうり1本

豆乳  200cc

塩  小さじ1/2弱

コンソメ顆粒  小さじ1/2

ブラックペッパー  適量

レモン汁  適量

きゅうりをスライスして、ミキサーかブレンダーで攪拌。

豆乳、塩、コンソメ、ブラックペッパーを入れてさらに攪拌。

お好みでレモン汁を入れて完成！