超簡単！鶏胸肉でやわらか よだれ鶏

鶏むね肉 1枚

○酒 大さじ1

○砂糖 小さじ1

○塩 小さじ1/4

水 400cc

●醤油 大さじ1

●酢 小さじ2

●砂糖 小さじ1

●^ごま油 小さじ1

●ラー油 小さじ1/2

●わすりおろしニンニク、生姜 1片分

●塩、七味唐辛子 少々

●水 大さじ2

●白ゴマ、青ネギ 適量

鶏胸肉を○に、30分程つけておく。

フライパンに鶏肉、水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、5分。

5分たったらひっくり返してさらに5分。冷めるまで蓋をしておいておき、余熱で火を通す。

鶏胸肉を切り、●を混ぜたものをかけたら完成！