とうもろこし 2本
たまねぎ 1/2個
バター 20g
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 小さじ1/2
牛乳 300cc
水 200cc
こしょう 適量
とうもろこしは皮付きのまま、ザッと水で濡らし、600w8分チン。粗熱が取れたら実を削ぐ。
鍋にバターを熱し、たまねぎが透き通るくらい炒め、とうもろこし、とうもろこしの芯、水、コンソメを入れて5分ほど煮る。
ミキサーにかけて、ザルでこす。
牛乳を混ぜて、塩コショウであじを整えて、温めたら完成！
濾した後のとうもろこしかすは、食物繊維が豊富なので、パンケーキに混ぜて食べるのもオススメです！
ABOUT ME
