手羽元 8個くらい〜
○酢、醤油、酒 各50cc
○砂糖 50g
みりん 50cc
①フライパンに油をひき、手羽元の表面に焼き目をつけ、○を入れて煮立たせる。
②沸騰したら弱火にし、落し蓋をして、普通の蓋もして30分煮込む。途中、鶏肉の上下を返してください。
③残り5分のところでみりんを入れて強火にし、照りをだす。お好みで白ゴマをふったら完成!
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手羽元 8個くらい〜
○酢、醤油、酒 各50cc
○砂糖 50g
みりん 50cc
①フライパンに油をひき、手羽元の表面に焼き目をつけ、○を入れて煮立たせる。
②沸騰したら弱火にし、落し蓋をして、普通の蓋もして30分煮込む。途中、鶏肉の上下を返してください。
③残り5分のところでみりんを入れて強火にし、照りをだす。お好みで白ゴマをふったら完成!