めちゃ旨！ 鶏むね肉のレモンバジルフライ

鶏むね肉 1枚

○醤油、酒 各大さじ1

○レモン汁 大さじ2

○

○砂糖、マヨネーズ 各小さじ1

○すりおろしにんにく 1片分

◎小麦粉、片栗粉 各大さじ大さじ1

◎パン粉 大さじ2

◎しお、ブラックペッパー 各小さじ1/2

◎乾燥バジル 小さじ1

揚げ油 適量

①鶏むね肉を、繊維に垂直になるように包丁を入れて、繊維を断ち切るように一口大に切る。

② ①を、○に15分以上つける。

③ ②の水気を軽くきり、◎と一緒にビニール袋に入れてフリフリして衣をつける。

④油でカリッと揚げたら完成！