mikiのレシピ

簡単 鱈のムニエル ほかの白身魚、お魚でも

鱈 2切れ

バター 15g

オリーブオイル 大さじ1

ブラックペッパー、醤油、塩コショウ、小麦粉 適量

①鱈に塩コショウをし、水分を拭き取り、小麦粉をはたく。

②オリーブオイルをひいたフライパンで鱈に両面焼き色をつけ、蓋をして火を通す。

③鱈を取り出し、同じフライパンにバターをとかし、醤油を少し垂らす。これを②に適量かけ、ブラックペッパーを振れば完成!

バター醤油の残りでほうれん草を炒めて塩コショウしたものを付け合わせにしています。

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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