おせちたたきごぼうリメイク たたきごぼうのしぐれ煮

たたきごぼう　余った分

牛細切れ肉　250gくらい

○酒　100cc

○醤油、みりん、砂糖　各大さじ2

○生姜すりおろし　1片分

たたきごぼうは、太ければ細く切る。

フライパンに油をひき、牛肉と生姜を炒める。お肉の色が変わってきら、たたたきごぼうを入れてザッと炒める。

○を入れて、汁気が少なくなるまで煮たら完成！