筍ごはん　筍の水煮で簡単に

お米　　3合

筍の水煮　　150gくらい

にんじん　　1/2本

油揚げ　　1/2枚

○醤油　　大さじ3

○酒   大さじ1と1/2

○みりん  大さじ4と1/2

○和風顆粒だし   小さじ1

○塩　　小さじ1/4

筍は、先の方は薄切りに、根本の方はいちょう切りに。にんじんは小さめの細切り、油揚げは薄切りに。

お米は洗い、3合分の水を入れ、○を入れてザッと一混ぜ。具材は上にのせて、混ぜずに炊飯すれば完成！