生クリームなしで。パプリカとヨーグルトのムース

パプリカ(赤でも黄色でも。今回は赤) 1個

プレーンヨーグルト　　200g

牛乳　　80g

砂糖　　60g

はちみつ　　30g

仕上げ　　ふたつまみ

粉ゼラチン　　5g

水大さじ3をマグカップにいれ、そこに粉ゼラチンを振り入れ、混ぜる。600w20秒くらいチンして溶かす。

パプリカは種をとり、ざく切りしてラップにくるみ、600w1分半チン。

ゼラチン以外の材料をミキサーかブレンダーにかけて、ザルでこす。

ゼラチンを入れてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成！