手巻き寿司 酢飯

炊いて混ぜるだけ！2合用と3合用をのせておきます。

2合用

ご飯 2合(だし昆布1枚と一緒に固めに炊いておく。)

○米酢 50ml

○砂糖 大さじ1と1/2

○塩 小さじ1

3合用

ご飯3合(だし昆布1枚半と炊いておく’

○米酢 75ml

○砂糖 大さじ2

○塩 小さじ1と1/2

寿司桶に水を張って1時間くらいおき、水を捨ててよく水気を拭き取っておく。

炊けたご飯に○をよく混ぜて、冷ましたら完成！