寒くなってきたら食べたいグラタン。
熱々のトロトロでとっても美味しいのに、フライパン１つで簡単にできます^ ^
2人分
玉ねぎ 1/2個
海老 100g(鳥もも肉でも)
マカロニ 40g
バター 20g
牛乳 400cc
小麦粉 大さじ2
コンソメ顆粒 〜大さじ1
塩コショウ 適量
ピザ用チーズ ふたつかみくらい
粉チーズ パセリ パン粉 適量
①薄切りにした玉ねぎと海老をバターで炒める。
②玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③牛乳、コンソメ、マカロニを入れて、とろみがつくまで混ぜながら火にかけ、塩コショウで味を調える。
④さっと内側を水で濡らした(こびりつき防止)グラタン皿に③を入れ、チーズをのせる。パン粉とパセリをトッピング。
⑤オーブントースターで美味しそうな焼き色がついたら出来上がり！！
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