mikiのレシピ

定番 切り干し大根の煮物

切り干し大根 30〜40g

にんじん 1/2本

油揚げ 1枚

だし汁 300cc(水300ccに顆粒だし小さじ1でも’

醤油、酒、砂糖、みりん 各大さじ1と1/2

①切り干し大根は水で洗い、10分くらい水に浸けて戻し、よく水気を切る。

②鍋にだし、調味料を入れて短冊切りにしたにんじん、油揚げ、切り干し大根を入れて、落とし蓋をして15分ほど弱火で煮込み、一度冷まして味を含ませれば完成!

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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