ほうれん草の白和え

ほうれん草 1袋

豆腐 1丁

にんじん 1/2本

しめじ 1/2パック(あれば)

砂糖、薄口醤油 各大さじ2

すりごま 大さじ3

ほうれん草はレンジの葉野菜モードで加熱し、冷水にとり、よく絞る。食べやすい大きさにカット。

豆腐はキッチンペーパーで挟んで絞り、水分をきる。

にんじんは細切りにしてレンジで加熱。しめじもレンジで加熱。

豆腐を軽く潰して全て和えたら完成！