タピオカミルクティ

多めの1杯分

冷凍タピオカ  お好きなだけ

○水  200cc

○黒糖  大さじ3

ミルクティ

ティーバッグ  2個

お湯  100cc

牛乳  150cc

はちみつ  大さじ1

ラム酒  小さじ1/4

①タピオカをたっぷりのお湯で茹でて解凍し、ザルにあげる。乾燥タピオカの場合は、表示通りに戻して茹でてください。

②○を鍋で沸騰させ、①を入れて10分程弱火で茹で、冷やす。

③お湯にティーバッグを入れて蓋をして1分蒸らす。

④  ③に温めた牛乳を入れて蓋をしてさらに1分。

⑤ティーバッグを取り出し、はちみつとラム酒を入れてよく混ぜる。冷やす。

⑥汁気を切ったタピオカと、ミルクティをグラスに注いだら完成！