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えのきときゅうりの中華サラダ

えのき  1袋

きゅうり  1本

にんじん  1/2本

○酢、醤油、砂糖  大さじ1と1/2

○ごま油  大さじ1

○白ゴマ  適量

①えのきは石づきをとり、ほぐし、レンジで2分程加熱し、ザルにあけて冷まし、水気を絞る。

②きゅうり、にんじんは千切りにし、塩もみして水気をよく絞る。

③ ①、②と○を和えたら完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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