えのき 1袋
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
○酢、醤油、砂糖 大さじ1と1/2
○ごま油 大さじ1
○白ゴマ 適量
①えのきは石づきをとり、ほぐし、レンジで2分程加熱し、ザルにあけて冷まし、水気を絞る。
②きゅうり、にんじんは千切りにし、塩もみして水気をよく絞る。
③ ①、②と○を和えたら完成!
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えのき 1袋
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
○酢、醤油、砂糖 大さじ1と1/2
○ごま油 大さじ1
○白ゴマ 適量
①えのきは石づきをとり、ほぐし、レンジで2分程加熱し、ザルにあけて冷まし、水気を絞る。
②きゅうり、にんじんは千切りにし、塩もみして水気をよく絞る。
③ ①、②と○を和えたら完成!