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簡単! 新生姜の甘酢漬け(ガリ)

新生姜 300gくらい

水 800cc

塩 小さじ1/2

○酢 180cc

○砂糖 120g

新生姜はよく洗ってスライスし、塩をまぶして少しおく。

水800ccを鍋でわかし、沸騰したら新生姜を入れて2分くらい茹でてザルにあげる。軽く水気を切って耐熱容器へ。

○を鍋で3分くらい煮立たせ、熱いうちに新生姜の上からかける。粗熱がとれたら冷蔵庫へ。

一晩くらいで美味しく食べられます。

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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